Nos kitchens

MADAME HENRIETTE

Madame Henriette propose une cuisine généreuse et équilibrée, sans compromis sur le goût et le plaisir. Nous cuisinons chaque jour des produits frais et de saison, majoritairement bio. Nous sommes convaincus qu’une bonne alimentation est essentielle au bien être, et c’est pour cela que nous avons à coeur de choisir les meilleurs produits frais, et de les mettre en scène grâce à des recettes bienfaisantes. Des plats équilibrés et sains, du sans gluten, des supers aliments, des desserts gourmands, du bio, des jus de fruits, du veggie : entrez dans l’univers Madame Henriette et faites vous du bien! 

MOCHI

Un comptoir qui vous proposera une cuisine d’influence asiatique. Un voyage de saveurs au Vietnam, au Japon, en Thaïlande et en Chine avec des Bo bun, samoussa, des pâtes impériaux, des pad thai, sans oublier des incroyables mochis. 

MEXIKO

Retrouvez y des plats d’influence mexicaine : TACOS, QUESADILLA, BURRITOS, GUACAMOLE… de rafraîchissantes bières et limonades venues tout droit du Mexique. Une cuisine de produits frais et faite maison avec de nombreuses options végétariennes et sans gluten. Vamos MEXIKO !

BIG FERNAND

Arrêtez de bouffer des burgers, mangez des Hamburgés! Big Fernand est le créateur du Hamburgé. Le Hamburgé, c’est comme un burger mais en bien meilleur. Parce qu’il est préparé avec que des produits frais, français et de qualité. Alors, on y goûte?

L’EPHEMERE

Nous hébergeons dans cet espace « L’Ephémère » tous les chefs et concepts qui veulent partager, sur un temps donné, l’expérience MOMA Kitchen. La cuisine variera en fonction des saisons, des rencontres et des envies.

SORELLA

Deux soeurs pour un même état d’esprit.
Lorsque nous sommes dans « le pétrin » c’est pour préparer la pâte à pizza, tout est élaboré sur place. Pizze, cicchetti e dolci, un petit air d’Italie partagé ici où nous vous proposons de ravir vos papilles et votre sourire aussi simplement qu’agréablement. Benvenuti !

BAR & COFFEE

Du Ristretto au gin to, du Macchiato à la pinte de Chouffe, du Latte au jus de fruits, notre équipe trouvera le breuvage qu’il vous faut à tout moment de la journée. Découvrez nos cocktails et nos spécialités en bières (12 bières en pression). Et en plus découvrez notre mur à bière en libre service : Chargez votre carte au bar et servez vous en libre service nos spécialités de bières.